Rezept-Tipp
Schnelle Rollenplätzchen
200g Mehl, 40g Zucker, 125g Butter, 1 Tüte Vanillezucker, 1 Msp. Backpulver mit 100g gemahlenen Mandeln oder Kokosflocken oder Haferflocken verkneten und zu einer Rolle formen. Scheiben abschneiden, auf Backpapier im Herd goldbraun backen. Mit Puderzucker bestreuen.